Закончила юридический институт в Ульяновске. Затем поступила во ВГИК на отделении киноведения, проучилась два года, затем перебралась в ЛГИТМиК на курс Ларисы Малеванной. Закончила режиссерско-актерский факультет ГИТИСа.Это был экспериментальный курс-мастерская Андрея Александровича Гончарова и Марка Анатольевича Захарова. Среди педагоговтакже были Евгений Михайлович Арье,Василий Иванович Скорик. Дипломный спектакль (режиссер Евгений Арье) - «Страсти по Митрофану» (по пьесе «Недоросль» Фонвизина). За роль госпожи Простаковой в этом спектакле ей был вручен приз «Надежда» как лучшей начинающей актрисе. В театре им. Маяковского начала играть в 1986 году, еще будучи студенткой ГИТИСа, Первая ее роль – Маруська в спектакле «Закат» по повести Исаака Бабеля.
Прослужила в театре 4 года. Награждена Золотой медалью академии театрального искусства России. В эти же годы снялась в таких известных фильмах, как "Плохая квартира", "Феофания, рисующая смерть".
В 1990 году репатриировалась в Израиль вместе с группой артистов под руководством режиссера Евгения Арье, одна из основателей театра "Гешер" и с первых же дней работает в этом театре. Играет в ведущих спектаклях театра: "Дело Дрейфуса", "Идиот", "Каббала Святош", "Тартюф", "На дне", "Три сестры", "Вишневый сад", "Адам – сын собаки", "Город","Вариации для театра с оркестром", "Момик", "Вишневый сад ", "Тот самый Мюнхгаузен", "Якиш и Пупче", "Так все и было", "Ревизор", "Враги.История любви" и многих-многих других. Обладательница многочисленных престижных театральных и кинопремий: в Москве - приз "Надежда" в категории "Лучшая молодая актриса", в Израиле - приз "Театрон Нетто" в категории "Лучшая женская роль", приз за лучшую женскую роль в фильме "Байт мешутаф" на кинофестивале в Сан-Франциско. Обладательница телевизионных премий: "Золотая Девятка-2007". Снялась в таких популярных фильмах и сериалах, как "Эрец хадаша", "Маленькая страна - большой человек", "Афарсек","Бейт Ави", "Зинзана", "Иш ха-хашмаль", "Под небом Вероны", "Родственный обмен","Шейрут хадарим"и др.Сыграла в картине "Вояж" (Франция) и "Лина&Лена" (Австрия).С 2003 по 2005 год-– педагог актерского мастерства в театральной школе «Бейт-Цви» (Рамат-Ган).
Наталья Манор-талантливая исполнительница старинных и современных романсов,с 2000 года выступающая с различными концертными программами в Израиле и России,а также фотомодель и ведущая различных культурных мероприятий Израиля. С 2002 года-постоянная ведущая популярной развлекательной программы телеканала "Израиль плюс" (9 канал) "Семь сорок".
Первый муж актрисы-режиссер Игорь Войтулевич,живет в Москве,второй - архитектор Гад Манор.Сын-молодой актер, уже снявшийся в нескольких израильских кинофильмах -Дэн Манор.